Quem não gosta de um café quentinho com bolo de milho? E quem não gosta de passar aquela manteiga derretendo por cima, que delícia, é tudo que seu lanche da tarde precisa para ser irresistível! Vamos te ensinar uma receita super rápida e você irá preparar em poucos minutos usando apenas o liquidificador. Você irá se surpreender com a textura, fica macio e bastante cremoso.

1- Veja como preparar o Bolo de Milho de Latinha mais cremoso, rápido e fácil que você irá comer.

  • 3 ovos
  • 1 lata de milho verde
  • 1 medida (da lata de milho) de açúcar
  • 1 medida (da lata de milho) de fubá
  • 1 medida (da lata de milho) de leite
  • 1/2 medida (da lata de milho) de óleo
  • 2 colheres de chá de fermento químico

Modo de Preparo

No liquidificador coloque os ovos e bata com o milho, o fubá, o açúcar, o óleo, o leite. Adicione o fermento e bata ligeiramente. Com o auxílio de uma colher, ajude a desgrudar a massa das laterais do copo do liquidificador. Despeje em uma forma untada com óleo e farinha de trigo (ou fubá), e leve para assar em forno preaquecido a 180º por cerca de 30 a 40 minutos. Bom apetite.

2- Bolo de Milho de Latinha com Coco:

  • 1 lata de milho verde
  • 1 medida (a mesma da lata) de fubá
  • 1 medida de açúcar
  • 1 medida de leite de coco ou de gado
  • 3 ovos
  • 2 colheres de manteiga
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres de chá de fermento em pó

Modo de Preparo:
Liquidifica o milho verde com o leite e depois peneira o líquido para sair o bagaço (de preferência em uma peneira dos furos largos);
O líquido deve ser despejado no liquidificador novamente e depois ir acrescentando os outros ingredientes, exceto o fermento. Bata tudo!
Por fim, acrescente o fermento mas não liquidifica, apenas mexe com uma colher.
Coloque a massa em uma forma untada e asse até que fique dourado.

3- Curau de Milho de lata

  • 2 latas de milho verde
  • 1 litro de leite
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara chá de açúcar
  • 5 colheres sopa de amido de milho
  • Canela em pó para decorar

Modo de Preparo:
Bata no liquidificador o milho com ½ de leite
Coe e coloque novamente o líquido no liquidificador e junte o restante do leite, o sal, o açúcar e o amido de milho
Despeje na panela e cozinhe no fogo por 25 minutos mexendo sem parar
Coloque em uma forma de pudim untada
Depois de frio desenforma e polvilhe canela por cima

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